Saint Julien Grand Cru Classé 2015 - Château Talbot
161,00 €
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Alcol |
DESCRIPTION
Ce vin étonnant a obtenu le 4eme Cru Classé avec le classement de 1855, après 2 siècles le domaine passa à Désiré Cordier en 1917. Il appartient aujourd'hui à Nancy Bignon Cordier.
docteur
Raisins récoltés manuellement. La vinification et la fermentation se font en cuves.
L'élevage se déroule 15 mois en fûts de chêne neufs à 50%
Couleur rouge foncé aux reflets violacés. Le nez est floral et fruité avec des fruits rouges, avec des notes de bois. Raffiné. En bouche ample, velouté, dense, aux tanins raffinés. La finale est longue et rappelle les fruits noirs mûrs.
COMMENT SERVIR
14-16 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
S'il est stocké en cave après le millésime, il a un vieillissement de plus de 15 ans.
Bon pour un apéritif avec des viandes et des fromages d'affinage moyen. J'accorde avec des seconds plats de viande rouge, de volaille et de gibier.
CAVE
Brève description….
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