Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2015 - Olivier Leflaive
90,00 €
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DESCRIPCIÓN
Este vino procede de uno de los Premier Cru más famosos de la denominación. Se produce únicamente con uvas Chardonnay. Cada cosecha aporta ricos matices a cada sorbo.
borgoña
Las uvas se vendimian en octubre y se prensan inmediatamente después de su llegada a la bodega. La fermentación se realiza en barricas de acero durante 3 meses.
9 meses en barrica nueva de roble francés.
Color amarillo pajizo intenso. En nariz se abre con aromas de manzana para luego cambiar a tonos minerales y flores blancas. En boca es rico, cálido, fresco y estructurado. Bastante persistente.
CÓMO SERVIR
12-14 ° C
Es recomendable dejarlo respirar 15-30 minutos antes de disfrutarlo
Puede evolucionar bien en bodega durante 10 años.
Excelente para acompañar platos a base de pescado pero también con pescados crudos o pescados y carnes con salsas.
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