Borgoña Les Setilles 2015 - Olivier Leflaive
48,00 €
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DESCRIPCIÓN
El nombre Setilles deriva del nombre catastral del lugar de las bodegas en la Maison Olivier Leflaive. Sobre un suelo calcáreo nace este vino del ensamblaje de unas sesenta parcelas situadas en el pueblo de Puligny y también en Mersault.
Chablis
Uvas cosechadas y seleccionadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, antes de ser embotellado.
Color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con intensos aromas de flores blancas, enriquecidos con notas de melocotón, almendras tostadas y piel de limón. En boca es pleno y cálido, con un posgusto vivo y seductor.
CÓMO SERVIR
8-10 ° C
No requiere decantación.
Se puede dejar reposar en bodega durante más de 5 años.
Aperitivo, Entrantes, Pescados, Crustáceos, Carnes blancas, Aves, Cocina étnica, Quesos de mediana curación
CAVA
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