Italiano IT English EN Deutsch DE Français FR Español ES
buen vino 👑

Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2014 - Antinori

139,00 

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

, , ,

País

región

Formato

Alcol

DESCRIPCIÓN

URBANIZACIÓN GUADO AL TASSO, BOLGHERI CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
La vendimia comenzó el 4 de septiembre con el Merlot y finalizó a principios de octubre con el Cabernet Sauvignon. La vendimia en Guado al Tasso se realiza exclusivamente a mano y en cajas de 15 kg. Una vez en bodega, la uva se revisa en dos momentos: primero en la mesa de selección se seleccionan los racimos más sanos e intactos; luego, después del despalillado, las uvas fluyen y se controlan una a una, para asegurarse de que solo las que están perfectamente maduras ingresan a los tanques de fermentación. Como cada cosecha, las parcelas individuales de viñedo se vinificaron por separado en muchas pequeñas parcelas de cosecha, distinguidas por las características de las uvas. La fermentación y maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, durante 15/20 días.
Tras los trasiegos, los mejores vinos fueron trasegados directamente a barricas nuevas, donde terminaron la fermentación maloláctica. Al finalizar el primer año de crianza en madera, en barricas de roble francés, se ensamblaron las mejores selecciones para luego volver a pasar a la madera por otros 6 meses antes de ser embotellado.
Guado al Tasso 2014 es un vino que se caracteriza por un marco más vertical de lo habitual, con un ligero final ácido y un aroma armonioso y complejo. En nariz tiene notas de cerezas en alcohol, tabaco, naranja confitada y especias. En boca es vibrante, suave y persistente con un postgusto especiado. En esta añada tenemos una mayor presencia de Merlot y la no utilización de Petit Verdot, para un coupage diferente a lo habitual.

CÓMO SERVIR

Es recomendable oxigenar en un decantador al menos una hora antes de servir.
Puede guardarlo durante más de 15 años si se mantiene correctamente.
Excelente como vino para ocasiones especiales y con segundos platos a base de carnes rojas y caza, es más adecuado como vino de meditación para degustarlo a pequeños sorbos.

CAVA

No hay opiniones para este artículo.
INICIAR SESIÓN
LISTA DE DESEOS
Inicia
Crea una cuenta

Prohibida la venta de alcohol a menores de edad. Declaro ser mayor de edad. Sus datos personales se utilizarán para respaldar su experiencia en este sitio web, para administrar el acceso a su cuenta y para otros fines descritos en nuestro Sitio de Política de privacidad.

Recuperación de contraseña

¿Olvidaste tu contraseña? Introduzca su nombre de usuario o dirección de correo electrónico. Recibirá un enlace para crear una nueva contraseña por correo electrónico.

flecha

IL TUO CARRELLO 0

VISTO RECIENTE 0

Agregado a la lista Ver lista
Italiano IT English EN Deutsch DE Français FR Español ES
BURBUJAS
VINOS
TROZOS ESCOGIDOS
PROMOCIÓN