Olivier Leflaive
La familia Leflaive siempre ha tenido algunas hectáreas de viñedos en Borgoña, además de su propia finca. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería en Saint-Etienne.
Sus inversiones en Borgoña eran todo lo que le quedaba y decidió expandir su propiedad vinícola. Se ha convertido en una operación familiar que cubre aproximadamente 35 hectáreas. Su hijo, Joseph Régis, se decidió a tomar las riendas en 1953.
La finca pronto comenzó a producir vinos premium en la década de 70. Este fue un paso importante para los enólogos de este pueblo que se encuentra a dos metros sobre el nivel freático y, como tal, no tenía bodegas subterráneas.
Olivier Leflaive está en el pequeño círculo de productores históricos de la denominación Puligny-Montrachet. La fundación del Domaine actual tiene lugar en 1920, cuando José Leflaive decidió vinificar y comercializar por su cuenta los vinos producidos por los prestigiosos viñedos familiares. A su muerte, la dirección de todo pasó a manos de sus hijos, quienes continuarán el proyecto de su padre y llevarán a la empresa a grandes cotas de excelencia.
El impulso decisivo hacia el Olimpo de Borgoña y el mundo del vino en general se produjo cuando la empresa pasó a manos de Anne-Claude Leflaive, hija de Vicente, uno de los grandes mujeres del vino y de la Borgoña: fue ella, gracias también a la colaboración de Pierre Morey primero y luego de Eric Remy, quien aceleró el proceso de votación en la manejo biodinámico de los viñedos. Esto es perpetrar la búsqueda absoluta de la calidad, sin corrupción ni compromisos, para mantener intacto el carácter del territorio y del vino.