Durante más de 200 años, Francia ha sido el líder mundial en la producción de vinos de alta gama; La cuna de la enología mundial, el punto de referencia para todo productor y consumidor.
Francia es el país cuya cultura del vino ha tenido una mayor influencia a lo largo del tiempo sobre todas las demás naciones donde se produce vino. Ha entendido y ha sabido poner en práctica un modelo de calidad inigualable, que ha servido de base para cada producción de vino de un nivel superior.
La calidad del producto, desde el viñedo hasta la bodega, y la capacidad de comunicar esta calidad a los mercados, es sin duda el secreto del éxito de la viticultura francesa.
Las zonas vitivinícolas individuales de Francia son consideradas por todos como el modelo de referencia para tipología de vinos que los caracterizan: Burdeos, la borgoña y Valle del Ródano para vinos tintos; La borgoña, la Valle del Loira y L 'Alsacia para vinos blancos; La Champaña para espumoso.
Zonas vitivinícolas cada una de las cuales se caracteriza por viñedos particulares y por tipos de vino muy específicos (como por ejemplo Pinot Noir y Chardonnay en Borgoña, Cabernet y Merlot en Burdeos, Sauvignon en el Valle del Loira, Riesling y Gewürztraminer en Alsacia).
Borgoña y Burdeos se encuentran sin duda entre las más importantes entre las más buscadas del mundo tanto por coleccionistas como por simples aficionados, junto con la región de Champaña - ese es el Spumante obtenido del procesamiento de uvas utilizando el Método Clásico - que es un emblema de lujo y refinamiento. Los orígenes de este producto “made in France” se remontan a finales del siglo XVII, cuando el monje francés Dom Pierre Perignon Él "inventó" la formulación de este néctar en las bodegas del monasterio de Reims.
Pero Francia está llena de sorpresas incluso en áreas menos conocidas por el público internacional; los vinos de la Côte du Rhône son fantásticos, a menudo basados en Syrah y Garnacha, con notas especiadas y gran facilidad de beber. El Languedoc Roussillion, con vinos sencillos y afrutados, perfectos para cualquier ocasión y con una excelente relación calidad-precio.