“La Combe Aux Moines” Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 - Domaine Faiveley
155,00 €
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Ocasiones | Cena formal, Cena con amigos, Ocasiones especiales, Velada romantica |
NOTAS DE SABOR
Rico y armonioso en boca con taninos aterciopelados con un persistente final fresco.
“La Combe Aux Moines” Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 - Domaine Faiveley
Refinado, expresa mejor las características de su territorio, se presenta en la copa con un vivo color rojo rubí. En nariz expresa intensidad en nariz en todos sus aromas, violeta, especias y regaliz acompañan frutos rojos y notas de sotobosque.
VIDES: Pinot Noir
Pueblo de Nuits Saint Georges
Maceración prefermentativa corta, seguida de fermentación alcohólica a baja temperatura durante unos 20 días.
Refinar durante 14 - 16 meses en barricas de roble.
PARA DISFRUTARLO MEJOR
14 ° - 16 ° C
Abra 15 - 30 minutos antes de servir.
10 años
Excelente con embutidos, estofados de carne, risotto de tierra, quesos curados y caza.
CAVA Dominio Faiveley
Fundada durante la primera mitad del siglo XIX, el dominio faiveley, ubicada en corazón vinícola de la Borgoña francesa, ha sido transmitido de padres a hijos hasta la séptima generación, y actualmente está dirigido por Erwin Faiveley. La firma está en este momento la bodega más grande e importante de toda la región de Borgoña, y cuenta con parcelas que se expanden en todas aquellas que son las mejores crus de la zona, desde el centro histórico de Nuits-Saint-Georges, hasta los pueblos de Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet y Mercurey: viñedos con las que son las uvas de las que proceden algunos de los mejores vinos de Borgoña y más allá.
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