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BESCHREIBUNG
Carignano del Sulcis wird aus Trauben gewonnen, die aus den am besten geeigneten Gebieten ausgewählt wurden. Die aus der Veredelung in Stahl resultierende Frische gleicht die aromatische Intensität und die fruchtige Rundheit des Weines gekonnt aus.
ESTATE SISINI in der historischen Region Trexenta, nördlich von Cagliari und Serdiana.
Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 10-12 Tagen. Umfüllen in Betontanks, malolaktische Gärung.
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Farbe: rubinrot. Nase: intensives Aroma mit deutlichen Noten von mediterraner Macchia und roten Früchten. Geschmack: frisch, würzig, mit einem feinen und ausgewogenen Tannin.
WIE ZU DIENEN
18 ° C
Es wird empfohlen, es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten atmen zu lassen
nicht länger als fünf Jahre.
Erste Gänge mit reichhaltigen Saucen auf Fleischbasis, wie Lasagne oder Nudeln mit Fleischsauce. Geschmortes Fleisch, Geflügelhauptgerichte und Braten. Käse mittlerer Reife.
KELLER
Antonio Argiolas gründete Ende der dreißiger Jahre das Weingut in Serdiana, seinem Herkunftsland, in der Provinz Cagliari. Er hat sie jahrzehntelang wachsen lassen, und sie war auch dann noch da, als sie den Staffelstab an ihre Kinder weitergab. Heute arbeiten hier seine Enkel, die dritte Generation der Familie. Indem wir Reihe für Reihe pflanzten und Weinberg mit Weinberg kombinierten, begannen wir, Wein zu produzieren, immer auf der Suche nach Qualität mit Strenge und Methode. Saison für Saison, Ernte für Ernte, von Generation zu Generation wird die Tradition weitergegeben und Jahr für Jahr erneuert. In diesem Zusammenhang entsteht eine breite und vollständige Produktionslinie, die in der Lage ist, das Beste aus dem Gebiet und seinen typischsten Weinsorten in einer perfekten Kombination herauszuholen. Einzigartige Weine, die sich durch Intensität, Ausgewogenheit und Eleganz auszeichnen. Mehr lesen
