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BESCHREIBUNG
Die sardische Önologie besteht auch aus Qualitätsperlen. Mit „Tagliamare“, hergestellt nach dem Charmat-Verfahren, bietet Cantina Argiolas einen delikaten Schaumwein als Aperitif, reich an Meeresnoten, frisch und vital, hervorragend auch zu nicht allzu aufwendigen Meeresfrüchte-Zubereitungen.
Serdiana
Alkoholische Gärung mit einer Dauer von 30 Tagen bei einer Temperatur von 15-16 ° C. Nach der Vinifizierung ruht der Wein bis zum Frühjahr auf der Hefe bei niedriger Temperatur.
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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. Nase: Elegante Noten von weißen Blumen, Nektarinen, Birnen und Zitrusfrüchten, die sich mit den zarten Aromen unserer mediterranen Kräuter vermischen. Geschmack: frisch, voll und schmackhaft, elegant und anhaltend mit deutlichem Hinweis auf die Geruchsnoten.
WIE ZU DIENEN
6-8 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu delikaten Zubereitungen auf Fischbasis. Perfekt zu Austern und Vorspeisen mit Meeresfrüchten.
KELLER
Antonio Argiolas gründete Ende der dreißiger Jahre das Weingut in Serdiana, seinem Herkunftsland, in der Provinz Cagliari. Er hat sie jahrzehntelang wachsen lassen, und sie war auch dann noch da, als sie den Staffelstab an ihre Kinder weitergab. Heute arbeiten hier seine Enkel, die dritte Generation der Familie. Indem wir Reihe für Reihe pflanzten und Weinberg mit Weinberg kombinierten, begannen wir, Wein zu produzieren, immer auf der Suche nach Qualität mit Strenge und Methode. Saison für Saison, Ernte für Ernte, von Generation zu Generation wird die Tradition weitergegeben und Jahr für Jahr erneuert. In diesem Zusammenhang entsteht eine breite und vollständige Produktionslinie, die in der Lage ist, das Beste aus dem Gebiet und seinen typischsten Weinsorten in einer perfekten Kombination herauszuholen. Einzigartige Weine, die sich durch Intensität, Ausgewogenheit und Eleganz auszeichnen. Mehr lesen
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