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DESCRIZIONE
Il colore rosa è sempre stato abbinato alle donne, infatti questo Gigante vuole essere un omaggio proprio alla Donna.
Terre di Ossidiana e Penisola del Sinis
Fermentazione a basse temperature, 10% in barrique, 90% in acciaio e dopo 6 mesi vengono uniti
Maturazione sui propri lieviti, 6 mesi parte in barrique e parte in acciaio, alcuni mesi in bottiglia.
Colore rosa tenue con riflessi arancia. Al naso fine ed elegante con note di agrumi. In bocca fresco e deciso, con ritorni agrumati e salini. Buona persistenza.
COME SERVIRE
10-12 C
Non necessita di decantazione
Vino pronto da bere subito
Si abbina perfettamente con verdure e formaggi freschi.
CANTINA
Nata nel 1898 per mano di Salvatore Contini, la casa vinicola Contini occupa una posizione di primaria importanza nell’ambito della più alta eccellenza del panorama enologico sardo. Una storia lunga e appassionante ha visto dopo Salvatore, protagonista suo figlio Attilio Contini, che portando avanti l’impegno inizialmente intrapreso dal padre, è riuscito a dare forma a quella che è oggi la cantina Contini: una realtà da 1.300.000 mila bottiglie annue, che può al momento contare su una superficie coltivata di circa settanta ettari. Attualmente guidata dalla competenza e dalla dedizione di Paolo Contini, l’impresa si trova nell’oristanese, ed esattamente a Cabras a cui si affianca un team appassionato e specializzato che segue meticolosamente ogni singolo passaggio produttivo, partendo dalla cura dei terreni, alla coltivazione delle uve, alla vinificazione, sino ad arrivare alla commercializzazione del prodotto finito. Leggi di più
