« Clos des Issarts » Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 - Domaine Faiveley
165,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATION
Doux avec une structure définie et des tanins soyeux.
« Clos des Issarts » Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 - Domaine Faiveley
Ce vin d'un domaine viticole qui produit depuis 7 générations est apprécié pour la finesse du Pinot Noir, rouge rubis intense, il donne au nez des notes de fruits mûrs, de réglisse, de boisé et d'épices.
VIGNES : Pinot Noir
côte de nuit
Fermentation alcoolique avec torchage de 19 jours.
Vieilli 16 mois en fûts de chêne français
POUR MIEUX EN PROFITER
14 ° à 16 ° C
Ouvrir une heure avant de servir.
7 - 12 ans
Il peut être combiné avec du bœuf, du veau, du gibier et de la volaille.
CAVE Domaine Faiveley
Fondée dans la première moitié du XIXe siècle, le Domaine Faiveley, situé dans coeur viticole de la Bourgogne française, s'est transmise de père en fils jusqu'à la septième génération, et est actuellement dirigée par Erwin Faiveley. L'entreprise est pour le moment la cave la plus grande et la plus importante de toute la région de Bourgogne, et possède des parcelles qui s'étendent sur tous les meilleurs crus de la région, du centre historique de Nuits-Saint-Georges, aux villages de Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet et Mercurey : vignobles avec lesquels sont les raisins dont sont issus certains des meilleurs vins de Bourgogne et d'ailleurs.
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