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“Catullo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017 - Bertani
37,71 € 27,80 €-26%
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NOTES DE DÉGUSTATION
Décisif et persistant, il séduit le palais par sa texture aromatique.
“Catullo” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017 - Bertani
Obtenu avec la méthode traditionnelle "ripasso", ce vin est l'un des plus importants de la cave Bertani, c'est un rouge à ne pas manquer où les cerises noires et le chocolat se rencontrent avec de légères notes de vanille. Vin persuasif qui vient dans le verre d'un rouge rubis qui conquiert l'œil.
VIGNES : Corvina Véronèse / corvinone / Avaler
Grezzana (VE)
Il vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois et 12 autres en cuves béton.
Affiner en bouteille environ 6 mois
POUR MIEUX EN PROFITER
16-18 ° C
Laisser reposer au moins une heure avant de servir.
7 - 10 ans
Excellent accompagnement de fromages affinés, de canard au four, de viandes rouges grillées.
CAVE Agriculture
Depuis plus d'un siècle et demi Agriculture produit des vins reconnaissables à leur identité, des vins au profil stylistique clair et donc indubitable. Bertani a toujours choisi la voie des vins locaux, même lorsque la méthode est le guide.
Rester cohérent avec notre identité la plus authentique est une valeur essentielle.
« Nos valeurs sont solides et inébranlables, elles constituent le socle sur lequel s'est bâtie une histoire de plus de 150 ans. Le respect de son territoire, la cohérence stylistique - qui n'a jamais fait un clin d'œil à la facilité d'élaboration -, la patience qu'exige l'élaboration d'un vin emblématique comme l'Amarone Classico della Valpolicella. »
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