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« Bramasole » Cortone Syrah DOC 2015 - The Braccesca Antinori
54,10 € 43,28 €-20%
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NOTES DE DÉGUSTATION
Une structure solide et des tanins importants en bouche rehaussent la partie épicée de cette Syrah.
« Bramasole » Cortone Syrah DOC 2015 - The Braccesca Antinori
Le "Bramasole" est un vin fort, riche et élégant, produit par l'une des caves les plus connues d'Italie. Le climat frais et venteux où naissent ces vignes permet à ce cépage de s'exprimer pleinement. Syrah à la robe rouge sombre, all'ofatto suggère des fruits noirs comme la myrtille, avec des notes de réglisse et de poivre noir avec une légère pointe de tabac.
VIGNES : Syrah
Cortone - Montepulciano
Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 21 jours d'abord à des températures plus basses puis à des températures plus élevées.
En fûts de chêne pendant 18 mois.
POUR MIEUX EN PROFITER
16 ° à 18 ° C
Laisser reposer environ 1h avant de servir
Plus de 5 ans en cave
Excellent avec des entrées épicées, filet de porc au poivre noir, chevreuil.
CAVE Marquis Antinori
Marchese Antinori, le cœur battant de la Toscane. La famille Marchesi Antinori est considérée comme l'une des plus anciennes familles viticoles au monde. Le paysage toscan est célèbre pour sa beauté, qui doit être unique dans l'interaction des vignes, des oliveraies et des cyprès avec des châteaux et des bois de chênes romantiques. Le vignoble du Chianti Classico est situé au cœur de cette région, où la famille Antinori cultive certains des vins les plus renommés d'Italie. Depuis plus de 600 ans, ils se consacrent à la vinification et ont été documentés pour la première fois en 1385 lorsqu'ils ont rejoint l'art florentin des Vinattieri.
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