Chablis Pic 1er Cru 2009 - Albert Pic
130,00 €
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DESCRIPTION
Elaborée pour la première fois en 1755, c'est une cuvée rare produite uniquement dans des millésimes exceptionnels où une excellente qualité des raisins a été obtenue. Un vin raffiné, fin qui s'exprime par un bouquet riche et élégant, révélant une bonne structure et un corps fin et élégant en bouche
Région de Chablis
Fermentation en cuves acier et béton.
L'élevage du vin en fût est de 12 mois.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, au nez les arômes chaleureux de fleurs et de fruits blancs composent un bouquet riche et élégant. En bouche, il révèle une bonne structure avec un corps raffiné et élégant.
COMMENT SERVIR
10-12 °C
il n'a pas besoin d'être décanté
On peut le garder en cave 15 ans
Idéal avec des plats de fruits de mer ou de crustacés comme les huîtres nature ou avec des fromages simples non affinés
CAVE
La maison Albert Pic date de 1755 et appartient au Baron Patrick de Ladoucette, producteur bien connu de Pouilly Fumè "baron de L". Dotée d'un des meilleurs chais avec des équipements de pointe et des technologies de pointe, la Maison Albert Pic est spécialisée dans l'élaboration de grands vins blancs et propose une gamme complète comprenant toutes les appellations du domaine, à laquelle s'est ajouté le fleuron de la maison : le Cablis Pic Première. Lire la suite
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