Pomerol 2017 - Château la Grave
183,00 €
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DESCRIPTION
Huit hectares de terrain situés sur le versant ouest de Pomerol. Le nom dérive des sols calcaires qui ont toujours caractérisé la propriété mais qui dans les années 80 ont été partiellement échangés avec certaines parcelles sablonneuses du Château La Fleur Petrus, également propriété de la famille Moueix.
Pomerol
Vingt ans de vignes, le fruit est amené à la limite maximale dans la vinification en cuves d'acier avec le contrôle le plus précis surtout la température.
L'élevage se déroule dans 25% de barriques neuves de chêne français
Couleur rouge rubis profond. Au nez on retrouve des notes fruitées dont la prune, la cerise, la confiture de myrtilles et des notes terreuses. En bouche, il est doux, avec des tanins fins et une finale fraîche, longue et persistante.
COMMENT SERVIR
16-18 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
S'il est conservé en cave Après le millésime, il vieillit pendant 15 ans.
Excellent avec les viandes rouges et blanches, le veau braisé et la cuisine régionale.
CAVE
Brève description….
