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Perlè Bianco Trento DOC Riserva 2014 - Ferrari
40,08 €- 20%
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DESCRIPCIÓN
Elegancia atemporal. De las mejores partidas de Chardonnay de montaña, la quintaesencia del estilo Perlé. Seduce por su complejidad y su refinada suavidad.
Viñedos de montaña ubicados en las zonas más adecuadas de Trentino.
Cuidadosa selección de uvas únicamente Chardonnay, cosechadas a mano.
Al menos 7 años sobre levaduras seleccionadas de cultivos propios.
El perlado, fino y persistente, baila entre reflejos dorados. En nariz de gran complejidad destacan notas de cedro confitado, mermelada de membrillo y sensaciones florales, que son la antesala de tramos más complejos de brisa marina y pan especiado. Frescura y sabor se fusionan en perfecta armonía con una refinada suavidad que te remite a la larga estancia sobre lías. La persistencia gustativa final es magnífica, dando sabores a pimienta blanca y albaricoque deshidratado.
CÓMO SERVIR
6-8 ° C
no requiere decantación
vino listo para beber inmediatamente pero puede evolucionar bien en la bodega durante 5/6 años
Excelente como aperitivo, acompaña perfectamente mariscos, platos vegetarianos, platos principales de pescado.
CAVA
El mito de Ferrari nació de un hombre, Giulio Ferrari, y de su sueño de crear en Trentino un vino capaz de compararse con los mejores champagnes franceses. Es un pionero: es él quien primero percibe la extraordinaria vocación de su tierra, él quien primero difunde Chardonnay en Italia. Comienza a producir unas cuantas botellas cuidadosamente seleccionadas, con un culto obsesivo por la calidad. Descubre más
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