buen vino 👑
“Pian del Ciampolo” IGT 2019 - Montevertine
46,00 €
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DESCRIPCIÓN
“El vino más simple de Montevertine. “Adecuado para todas las ocasiones. Se produce con uvas Sangiovese, Canaiolo y Colorino de todos nuestros viñedos, envejece durante un año en barricas de roble de Eslavonia.
Loc. Montevertine-Radda in Chianti (SI).
Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón durante unos 25 días. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón
12 meses en barrica de roble de Eslavonia, 3 meses en botella.
De color rojo rubí, convence con una expresión olfativa de gran tipicidad. Sangiovese es el protagonista, con sus notas de violeta, violeta, cereza, cereza blanca, grosella roja, hierbas aromáticas frescas y delicadas notas de sotobosque, envueltas en un velo mineral de pólvora.
CÓMO SERVIR
17-18 ° C
Es recomendable dejar 'respirar' el vino al menos 15-30 minutos antes de servir.
Puede guardarlo durante 4-5 años si se mantiene adecuadamente.
Perfecto para acompañar embutidos, primeros platos, carnes a la brasa.
