Ángel rojo 2016 - Jermann
20,80 €
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DESCRIPCIÓN
El vino se deja afinar parcialmente en pequeñas barricas de roble.*
El vino se deja afinar parcialmente en pequeñas barricas de roble.
el Ángel Rojo tiene un color rojo rubí pálido. Vinoso, armonioso, ligeramente herbáceo, el varietal Pinot Nero se destaca con elegante finura. El sabor es delicado, elegante, con cuerpo, dulce, equilibrado.
CÓMO SERVIR
12 15-° C
Deje que el vino 'respire' al menos 15-30 minutos antes de servir
4-5 AÑOS
Marida bien con platos de nuestra cocina centroeuropea y con platos de pescado al horno. Por su delicadeza se agradece la combinación con platos a base de trufa blanca.
CAVA
Silvio Jermann es hoy el enólogo más representativo de Friuli Venezia Giulia. Sus vinos pueden ser discutidos, criticados, amados, pero una cosa es cierta: estos vinos están en todas partes del mundo. Aunque Silvio todavía está lejos de los cincuenta años, ya ha adquirido una amplia experiencia, y no solo en Italia: los éxitos y resultados de hoy se derivan de años de trabajo. Las bodegas y la finca son perfectas y espectaculares en cada detalle: los vinos, agradables, frescos y de gran longitud son el espejo de su autor. Esta vez Jermann pudo crear dos vinos espectaculares y un tercero que se erige junto a ellos (“como siempre” dice Silvio). Hablemos de Vintage Tunina 1997, un ensamblaje de Chardonnay, Sauvignon, Picolit y algunos varietales aromáticos, que lo confirman como un “vino top”. Corpulento y muy agradable, importante en nariz y de notable complejidad con notas de hoja de tomate y fruta, pleno y afrutado en nariz, de increíble elegancia. Descubre más
