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Isola dei Nuraghi IGT Carignano „M'Illumino“ 2019 Magnum - La Contralta
114,10 € 91,28 €-20%
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GESCHMACKSNOTEN
Feiner und delikater Wein mit interessanten Tanninen; Es hat einen langen und entscheidenden Abgang.
Isola dei Nuraghi IGT Carignano „M'Illumino“ 2019 Magnum - La Contralta
Trauben, die in der zweiten Septemberdekade nur morgens geerntet werden, bleiben im Glas leuchtend rubinrot. Ein blumiges Bouquet begrüßt die Aufmerksamkeit der Nase, Brombeerblüten treffen auf einen Hauch von Rose.
REBEN: Carignan
Loiri - Porto San Paolo
Er fermentiert in Kontakt mit seinen Schalen bei kontrollierter Temperatur mit unterschiedlichen Stempeln für etwa 15 Tage.
Nach der malolaktischen Gärung reift er 19 Monate in Eichenfässern, wird mehrmals dekantiert und verbleibt dann für einen weiteren Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
UM ES BESSER ZU GENIESSEN
16 ° - 18 ° C.
Öffnen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Über 5 Jahre
Ausgezeichnet zu Gerichten mit Pilzen, rotem Fleisch und Wild.
KELLER Die Contralta
La Contralta ist ein Weingut der Gallura, das 2019 mit dem Ziel gegründet wurde, ausgehend von den traditionellen Reben der Insel feine, elegante und langlebige Weine herzustellen. Die Produktionsphilosophie ist geprägt von minimalistischem Weinbau und nachhaltiger Landwirtschaft. Unsere Weine stammen aus Trauben mit integriertem nachhaltigem Anbau. Das Projekt konzentriert sich auf den Respekt vor der Natur, der Landschaft, dem Land und den Früchten. Der Name La Contralta leitet sich vom Ortsnamen eines kleinen angrenzenden Strandes in Palau ab.
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