feiner Wein 👑
Montrachet Grand Cru 2015 - Olivier Leflaive
1.440,00 €
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BESCHREIBUNG
Dieses kleine Gebiet von 8 Hektar ist zwischen Chassagne-Montrachet und Puligny - Montrachet aufgeteilt. Dieser Wein wird in Puligny-Montrachet hergestellt und pro Jahrgang werden maximal 800 Flaschen produziert. Sie wächst auf kalkhaltigem Boden und die Ernte erfolgt manuell.
Puligny-Montrachet
Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben durch eine pneumatische Presse schonend gepresst und anschließend für 4 Monate in Edelstahltanks umgefüllt.
Etwa 12 Monate in neuen und halbneuen Barriques ausgebaut
Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er seine Pracht in einem subtilen Bouquet aus weißen Blumen und Früchten wie Apfel, reifer Birne, aber auch Noten von Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen ist er intensiv, lang und fein.
WIE ZU DIENEN
12-14 °C
Es ist ratsam, es 15-30 Minuten atmen zu lassen, bevor Sie es genießen
Fertiger Wein, der sich aber bis zu 5/7 Jahre im Keller gut entwickeln kann
Ideal zu Fisch- und Schalentiergerichten, aber auch zu Sahne oder Sahnedesserts.
KELLER
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