Bourgogne Les Setilles 2015 - Olivier Leflaive
48,00 €
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BESCHREIBUNG
Der Name Setilles leitet sich vom Katasternamen des Ortes der Keller im Maison Olivier Leflaive ab. Auf einem kalkhaltigen Boden entsteht dieser Wein aus der Zusammenstellung von etwa sechzig Parzellen im Dorf Puligny und auch in Mersault.
chablis
Nur von Hand geerntete und selektierte Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Blumen, angereichert mit Noten von Pfirsich, gerösteten Mandeln und Zitronenschale. Im Mund ist er voll und warm, mit einem lebendigen und verführerischen Nachgeschmack.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich.
Er kann über 5 Jahre im Keller ruhen
Aperitif, Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, Helles Fleisch, Geflügel, Ethno-Küche, Halbreifer Käse
KELLER
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