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feiner Wein 👑

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2004 - Quintarelli Giuseppe

560,00 

Verpackungstypologie

Stückelung

Annata

Produzent

Weinrebe

, , , ,

Land

Region

Breite

alcol

BESCHREIBUNG

Ceré di Negrar (VR)
Die Trauben werden manuell geerntet, in Holzkisten und auf Regalen gelegt, um bis Ende Januar zu trocknen. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert.
Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche.
Helles und konzentriertes Rubinrot, hat es eine gewinnende Nase von Eukalyptus, Kakaopulver und Sauerkirschen in Alkohol, Zimt und schwarzem Pfeffer, in einem Regenbogen, der dem Herzen gut tut. Im Mund zeichnet er sein Ursprungsland nach, mit Weichheit, Frische und Tanninumarmung in einer perfekten Symbiose, einem drängenden und verstörenden Rhythmus.

WIE ZU DIENEN

18-20 ° C

Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren mindestens 1 bis 2 Stunden „atmen“ zu lassen.
ÜBER 20 JAHRE.
Großartiger Meditationswein und am Tisch mit gastronomischen Spezialitäten aus rotem Fleisch und Wild.

KELLER

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