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Gewürztraminer Südtirol DOC 2019 – Elena Walch

14,48 -20%

Verpackungstypologie

Stückelung

Annata

Produzent

Weinrebe

Land

Region

Breite

alcol

BESCHREIBUNG

Tramin ORT KALDAREN (BO)
Vor der Gärung findet eine 6-stündige Mazeration auf den Schalen statt. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most einer statischen Klärung unterzogen. Es wird dann in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C vergoren.
Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Hefe in Edelstahlbehältern.
Der Gewürztraminer entfaltet in seinen harmonischen Nuancen von leuchtendem Gelb mit goldenen Reflexen den ganzen Charme Südtirols. Die Eigenschaften dieser Traube spiegeln sich in ihrem intensiven aromatischen Bouquet wider, das von Noten von Rosenblättern bis hin zu Blumen und Gewürzen reicht. Im Mund entfaltet er seine ganze Finesse mit frischem Körper, harmonischer Eleganz und intensivem Abgang.

WIE ZU DIENEN

12-14 °C

Lassen Sie die Flasche vor dem Servieren 15-30 Minuten atmen.
Hervorragender Aperitif, die ideale Kombination zu Meeresfrüchtezubereitungen und gegrilltem Fisch, zum Probieren auf Pastete und Gänseleber

KELLER

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