'Bramito della Sala' - Umbrien IGT 2020 - Antinori
20,08 €-20%
| Verpackungstypologie | |
|---|---|
| Stückelung | |
| Annata | |
| Produzent | |
| Weinrebe | |
| Land | |
| Region | |
| Breite | |
| alcol |
BESCHREIBUNG
Als Teil der umfangreichen Produktion des Hauses Antinori erobert sich der „Bramito della Sala“ einen prominenten Platz unter den edlen Weißen.
Der "Bramito della Sala" entstand aus der reinen Verwendung einer großen internationalen einheimischen weißen Rebsorte, Chardonnay, hergestellt von Castello della Sala, einem umbrischen Weingut der Familie Antinori in der Nähe von Orvieto, das 1940 gegründet wurde.
Der „Bramito“ ist ein eleganter Wein mit ausgezeichneter Persönlichkeit, Ausdruck eines Territoriums, das ein besonderes Mikroklima genießt und das es ermöglicht, hochwertige Weine zu schaffen, die sich durch ihren Charakter und ihre Raffinesse auszeichnen.
Schloss Sala, Ortschaft Sala - Gemeinde Ficulle (TR)
Kurze Mazeration von 2-4 Stunden und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, ein Teil in Stahl und der andere in Holz.
Ausbau im Barrique für ca. 5 Monate
Der „Bramito della Sala“ von Castello della Sala ist ein frischer Chardonnay, leicht zu trinken, mittelkräftig, weich und aromareich, durch 5-monatige Barrique-Reifung in seiner Struktur angereichert. Beim Anblick zeigt er ein Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen. Die Nase drückt Anklänge von süßen Gewürzen aus, die sich mit Anklängen von Gemüse und exotischen Früchten abwechseln, mit Noten von Vanille. Am Gaumen bietet er eine hervorragende Mineralität in einem frischen, runden, eleganten und einhüllenden Schluck.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
Weißwein mit mittlerem Körper, der keine Sauerstoffzufuhr benötigt, um am besten zu schmecken.
Sofort trinkfertiger Wein, der sich aber noch 2-3 Jahre im Keller gut entwickeln kann.
Ideal zu ersten Gängen, Pasta oder Risotto, mit Fischdressings; Muscheln, Scampi, Garnelen, frischer Thunfisch oder Schwertfisch, aber auch hervorragend mit vegetarischen Dressings. Auch zu kombinieren mit gegrilltem Fisch und Krustentieren sowie gebackenem Fisch, Dentex, Rotbarsch, Amberjack, zubereitet mit einfachen und nicht zu aufwendigen Saucen und Gewürzen.
KELLER
Die meistverkauften Weißweine
-
versandbereit 🚚du sparst 3€ 🥳
‘Vette di San Leonardo’ Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 – San Leonardo
-
versandkostenfrei 🎁versandbereit 🚚
“Gorgona” Costa Toscana Bianco IGT 2019 – Cassa di legno da 6 bottiglie – Frescobaldi
