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Siccagno Nero D'Avola 2017 - Arianna Occhipinti
38,10 € 30,48 €-20%
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BESCHREIBUNG
„Siccagno ist mein Nero d'Avola, geboren aus der konzentrierten Traube, die genau Siccagna genannt wird. Der Nero, der viel über Sizilien erzählt, ist wild, aber auch frisch und elegant, mit einem Geschmack von roten Früchten. Der hat etwas Edles und Aristokratisches, aber auch Melancholisches als Dichter oder Philosoph. Die leidenschaftlich ist, voller menschlicher Wärme und Kontraste. Der Nero, die Traube unserer Väter, vereint Sizilien von Ecke zu Ecke und fängt seinen Geist seit Jahrhunderten besser ein. Ein Wein, den ich sehr liebe und der mich seit dem ersten Jahr immer begleitet hat.
SIEG (RA)
Gärung mit einheimischen Hefen, 25 Tage Mazeration auf den Schalen.
22 Monate in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, 2 Monate in der Flasche, keine Filtration.
Intensives Rubinrot. Fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Brombeere, Pflaume, Johannisbeere und Tabak. Umhüllender, warmer, eleganter, frischer und samtiger Geschmack.
WIE ZU DIENEN
18-20 ° C
Es wird empfohlen, es 15-30 Minuten vor dem Servieren atmen zu lassen
Bei sachgemäßer Lagerung 2-3 Jahre.
Ideal zu Fleischgerichten und reifem Käse.
KELLER
„Vittoria, der Wein, der Weinberg, die Trockenmauern. Das ist mein Land. Die Sonne geht früh am Morgen über den Iblei-Bergen auf, während der Himmel in Schichten errötet und das warme Licht sich in den Reihen von Fossa di Lupo, meinem Bezirk, ausbreitet. Ich liebe die Trauben dieser Orte, Il Frappato und Nero d'Avola. Ich finde mich in ihrem Ausdruck wieder, in ihrem harmonischen und ungleichen Sein. Ich liebe die Kraft zu wissen, wie man gleichzeitig eine Vergangenheit und eine Zukunft in sich trägt." Alles begann vor siebzehn Jahren in Fossa di Lupo. Ein magischer Ort, an dem sich die Erde, die sich abends rot färbt und vom Wind, der von den Iblei kommt, durchkämmt, auf der einen Seite an eine Straße lehnt: die SP68. Eine Staatsstraße wie viele andere, aber mit einer besonderen Geschichte. Es war einst aus Stein und verengte kaum mehr als einen Pfad; vor dreitausend Jahren Mehr lesen
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