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Contado Aglianico Riserva 2012 Magnum - Von Majo Norante
41,10 € 32,88 €-20%
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BESCHREIBUNG
Der Aglianico „Contado“ Riserva ist ein historischer Wein für Di Majo Norante und für Molise. Di Majo Norante stellt seit 1800 Weine aus eigenen Trauben her. Der Aglianico del Molise Contado Riserva von Di Majo Norante wird in Weinbergen in Ramitello im Herzen von Molise geboren. Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt,
Contrada Ramitello, Campomarino (CB)
Der Contado wird aus der reinen Weinbereitung von Aglianico-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Molise im Weinberg Camarda angebaut werden. Vinifiziert in kleinen Stahlfermentern mit langer Mazeration.
Der Wein reift etwa drei Jahre, davon eines in Barriques und Tonneaux.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ein breites und intensives Aroma mit einem Hauch von reifen Früchten. Im Mund weich und samtig, sehr harmonisch mit gutem Körper, zu Recht Tannin mit einem Nachgeschmack von Schwarzkirsche.
WIE ZU DIENEN
16-18 ° C
Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren mindestens XNUMX bis XNUMX Minuten „atmen“ zu lassen.
Bei richtiger Lagerung ist er 4-5 Jahre lagerfähig.
Er passt gut zu herzhaften Speisen, kräftigen ersten Gängen, Wild, Fleisch und gereiftem Käse, aber auch zu vegetarischen Gerichten wie geschmortem Gemüse, Hülsenfrüchten, im Ofen gegarten Gemüsegerichten wie Auberginen-Parmigiana oder Gemüsesoufflé.
KELLER
Di Majo Norante produziert seit 1800 Weine aus eigenen Trauben, wie die Keller unter dem Platz und im alten Familienpalast in Campomarino beweisen. Die Hingabe an den Anbau der Rebe wird von Alessio di Majo Norante geerbt und wird heute zusammen mit der Leidenschaft für Forschung und Experimente geplant. Di Majo Norante produziert seine Weine ausschließlich auf den 123 Hektar des alten Lehens der Markgrafen Norante von Santa Cristina. Die Weinherstellungsphilosophie des Unternehmens Di Majo Norante respektiert die traditionelle Herangehensweise an den Weinbau und die Weinproduktion, um alle Eigenschaften mediterraner Mischungen zu bewahren. Mehr lesen
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