Clos de Tart Gran Cru 2017 - Clos de Tart
1.260,00 €
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GESCHMACKSNOTEN
Am Gaumen komplex mit einer guten Länge im Abgang und einer schönen Säure.
Clos de Tart Gran Cru 2017 - Clos de Tart
Großer Burgunderwein, ich würde sagen legendär, maximaler Ausdruck von Pinot Noir, voller samtiger Tannine mit einer prestigeträchtigen Appellation, die sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot präsentiert. Er besticht in der Nase durch die ausgeprägte Präsenz von Blumen-, Veilchen- und Rosenaromen, aber auch Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit entfernteren Noten von Lakritze.
REBEN: Pinot Noir
Küste der Nächte
Malolaktische Gärung für ca. 9 Monate.
Verfeinerung für 19 Monate in Eichenfässern und 1 Monat in Bottichen.
UM ES BESSER ZU GENIESSEN
10 ° - 12 ° C.
1 Stunde vor dem Servieren öffnen
10 - 15 Jahre
Ausgezeichnet zu Rindfleischstücken und weißem Fleisch mit komplexen Zubereitungen.
KELLER Clos de Tart
Domaine Clos de Tart befindet im Herzen der Côte de Nuits, Im Dorf Morey-Saint-Denis ist der Vignoble du Clos de Tart aufgrund der Vielfalt des Terroirs ein einzigartiger Ort. Das Weingut ist von einer historischen Trockenmauer umgeben, wie es in Burgund Tradition ist: Diese Mauer, Zeuge der Identität des Weinguts, wurde 2006 vollständig restauriert.
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