BESCHREIBUNG
Weinberge in einem mediterranen Klima mit guten Niederschlägen und dem Mistral, der all dies begünstigt, machen den Boden für die Entwicklung eines ausgezeichneten Weins günstig.
Rhonetal.
Handverlesene Trauben und Gärung und Mazeration finden bei kontrollierter Temperatur statt.
Stahl für 8 Monate. 30% in Eichenfässern, um ihm etwas Charakter zu verleihen.
Dunkle rubinrote Farbe. Fruchtige Nase von roten Früchten, blumig erkennen wir Veilchen und einen Hauch von Lakritze. Der Geschmack ist rund und fast umhüllend mit weichen Tanninen, die ihn in seiner Art einzigartig machen.
WIE ZU DIENEN
12-14 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Bei Lagerung im Keller nach der Weinlese kann er bis zu 15 Jahre reifen.
Perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, gebratenem Geflügel und würzigen und scharfen Eintöpfen.
KELLER
Kurze Beschreibung….
