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DESCRIZIONE
Longevo e raffinato Gewürztraminer dall’intenso aroma fruttato di rosa con note di frutti esotici. Vino bianco con sfumature di colore dal giallo paglierino all’oro, delicato ed equilibrato al palato.
Egna e Caldaro (BO).
Dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C.
Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Stoass veste il bicchiere di giallo paglierino pieno dalla pregiata luminosità. E’ un vino dotato di una marcata consistenza che sorprende per la sua intensità olfattiva con profumi di pesca, albicocca, frutti esotici e rosa gialla. La speziatura di noce moscata si rivela soave accompagnata da una sfumatura minerale di pietra. All’assaggio è potente, la componente alcolica si mescola con le sensazioni saporifere tipiche del vitigno dove non mancano segni di gioventù tipici di un annata recente con un finale di bocca persistente e lievemente vegetale.
COME SERVIRE
10-12°C
Vino perfetto da bere subito.
2-3 anni se tenuto correttamente.
Ideale con formaggi aromatici, ricette asiatiche e salatini.
CANTINA
“Da sempre “Pfitscher” è sinonimo di passione per il buon vino. Non a caso ci troviamo a Montagna. Montagna si trova in Alto Adige, nella Bassa Atesina. E la Bassa Atesina è votata al vino! Non potremmo fare altro nemmeno se volessimo…”
I Pfitscher producono vino fin dall’anno 1861. Più di 150 anni nei quali il nostro vino, così come la nostra filosofia, ha sperimentato una grande evoluzione. Ciò che si chiedeva al vino in passato era molto diverso da ciò che gli si chiede oggi. Un cambiamento che il padre Klaus aveva colto e compreso già 40 anni fa, quando decise di dedicarsi alla vinificazione di vitigni più ambiziosi e di puntare quindi al 100 per cento sulla qualità. Leggi di più
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