Champagne Extra Brut – Billecart Salmon
97,00 €
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DESCRIZIONE
Uno Champagne decisamente molto aromatico per essere un dosaggio zero
Marne
Vinificazione in tini, fermentazione malolattica, 50-60% di vini di riserva, 30 mesi di maturazione sui lieviti in cantina
Affinamento in bottiglia
Colore giallo dorato intenso con perlage fine e abbondante e persistente. Al naso una complessa e delicata componente aromatica di frutta e di fiori ma anche di brioche e una leggera nota di frutta secca. In bocca è ampio e armonioso, una bella freschezza minerale, nel finale equilibrato.
COME SERVIRE
8-10°C
non necessita di decantazione
Vino pronto da bere subito, in cantina può mantenersi bene 5/6 anni.
Perfetto con secondi di pesce, fritture leggere sia di pesce che di verdure.
CANTINA
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