spumante di pregio 👑
“Le Mesnil” Brut Blanc de Blancs 1997- Salon
1.200,00 €
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DESCRIZIONE
È la prima volta che Maison lancia sul mercato un dégorgement tardif, solo 2017 bottiglie rimaste sui lieviti 19 anni.
Côte des Blancs
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
invecchiamento in vasche, 19 anni sui lieviti .
Colore dorato brillante con perlage estremamente sottili e persistenti. Al naso profonde note di agrumi canditi, bouquet estremamente ricco di mineralità, di note fruttate e speziate. In bocca è profondo, molto aromatico e lungo. Questo Champagne è straordinario.
COME SERVIRE
8-10 °C
15 minuti prima di degustarlo
Vino pronto da bere, ma può esser lasciato riposare in cantina oltre 10 anni
Perfetto con piatti di pesce e crostacei, con frutti di mare crudi e ottimo con tempure leggere.
CANTINA
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