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spumante di pregio 👑

“Le Mesnil” Brut Blanc de Blancs 2012- Salon

1.850,00 

Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Spumante

Classificazione

Dosaggio

Alcol

DESCRIZIONE

Côte des Blancs
Vinificazione in acciaio senza lo svolgimento della malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento sui lieviti per oltre 10 anni
Colore giallo dorato brillante,con perlage fine e persistente. Al naso è mutevole, si apre su note agrumate per poi variare su sentori di mela verde, erba fresca e minerale di roccia bagnata. In bocca il terroir è padrone della scena, esprimendo il suo carattere minerale, pietroso. Lungo e persistente. Un gioiello.

COME SERVIRE

15 minuti prima di degustarlo
Vino pronto da bere subito, ma può esser lasciato riposare in cantina oltre 10 anni
Perfetto con piatti di pesce e crostacei ma anche carne bianca abbinata a salse di funghi.

CANTINA

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