La Crotta di Vegneron
La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 con circa 25 soci. Oggi con più di 50 soci è arrivata a produrre 200.000 bottiglie. La Cooperativa raccoglie le uve di due importanti zone di produzione che danno il nome alle denominazioni di origine Chambave (che comprende anche i comuni di Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis e Verrayes) e Nus (che comprende anche i comuni di Quart e Fénis).
I vini Valle d’Aosta DOC di nostra produzione nascono in un ambiente montano con forti pendenze e vigneti molto frammentati, la cui esposizione è prevalentemente a sud. Nella nostra Cooperativa il 40% della produzione totale è rappresentato da uve a bacca rossa, mentre il 60% da uve a bacca bianca.
Sulle pendici di Chambave, alle porte di Aosta, di fronte al sole, sempre più vigneti sono stati piantati nel corso della storia, nonostante le difficili condizioni di crescita. Le loro uve vengono consegnate principalmente alla cooperativa di viticoltori La Crotta di Vegneron.
La prima produzione di vino della cooperativa, fondata nel 1980, risale all’autunno del 1985. Se allora solo 25 viticoltori consegnavano i frutti del loro lavoro alla cooperativa in Valle d’Aosta, oggi ci sono circa 120 viticoltori provenienti da piccole proprietà frammentate che trasportano le loro uve, per lo più raccolte a mano, nelle cantine della cooperativa.
La zona DOC Chambave comprende i distretti di Châtillon, Saint-Vincent, Verrayes, Saint-Denis e Chambave. Anche i vigneti di Fénis e Quart appartengono alla DOC Nus.
La politica della cooperativa, molto importante per la regione, è di dare grande importanza alle varietà autoctone Petit Rouge, Fumin e Vien de Nus e alle uve tradizionali Muscat de Chambave e Nus Malvoisie nei vigneti alti da 500 a 850 metri. Il Muscat era già molto popolare come vitigno più importante all’epoca dei conti e dei duchi di Savoia. Nus Malvoisie è il nome locale del più famoso Pinot Grigio.
Con il rinnovo del regolamento di produzione, i vitigni locali Mayolet e Cornalin, che sono tornati in onore, sono ora autorizzati a portare anche la Denominazione di Origine Controllata. Anche le varietà di Pinot Noir, Gamay e Müller-Thurgau, conosciute a livello internazionale, vengono prese in considerazione per la produzione di vino, poiché anche loro trovano terreni adatti in Valle d’Aosta.
Dalle uve della zona di coltivazione tradizionale della Valle d’Aosta, nella cooperativa vengono pigiati in totale 19 vini, di cui la parte del leone può portare il sigillo DOC. Gli sforzi congiunti dei viticoltori riuniti nella cooperativa producono ogni anno vini affascinanti preparati con cura. SUPERIORE.DE
“La Crotta di Vegneron mette la cura dei vitigni autoctoni al centro del suo lavoro. 120 viticoltori consegnano i frutti del loro lavoro alla cooperativa, il territorio è difficile, ma ricco di tradizioni e soddisfazioni. Lo sforzo congiunto di un’intera comunità ha reso possibili i grandi risultati. Chambave è un piccolo villaggio alle porte di Aosta, le uve tradizionali sono coltivate con orgoglio e maestria, la vinificazione accurata paga ogni rispetto al terroir ed è espressione e anima delle montagne che circondano i vigneti.”
I VINI DELLA CANTINA La Crotta di Vegneron:
-
risparmi 4€ 🥳
Chambave Muscat DOC 2016 – La Crotta di Vegneron