Philipponnat
Phillipponnat, universalmente riconosciuto come una delle più importanti case di Champagne, è stato fondato nel 1522 a Mareuil-sur-Ay. La maison ha avuto il privilegio di essere il fornitore del re di Francia, Luigi XIV, e nel corso dei secoli ha mantenuto un ruolo di primo piano a livello internazionale.
Il villaggio di Mareuil, praticamente una sola strada costellata di piccoli viticoltori, si trova al centro della regione dello Champagne, nel punto d’incontro delle tre zone principali che dividono la regione: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs.
Philipponnat possiede 20 ettari di vigneti situati non solo a Mareuil, ma anche nei comuni di Ay, Mutigny e Avenay, tutti splendidamente esposti a sud. Il Clos des Goisses è il vigneto più notevole: 5,5 ettari di vigne che si prestano così bene a produrre un’annata anche nelle annate meno favorevoli.
La parola “goisses” è il femminile di “gois”, che significa “molto difficile da lavorare”, infatti la pendenza che va da 30° a 45° è tale che è impossibile utilizzare macchine agricole, quindi tutto il lavoro fatto nel “clos” è fatto a mano, come nei secoli passati.
Da questo piccolo vigneto nasce un’etichetta storica della casa che è diventata molto famosa in Italia, anche perché era la preferita di Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat ha acquistato questo meraviglioso vigneto nel 1935 dalla famiglia Visconti d’Ay e oggi è considerato un tesoro inestimabile.
Oggi, Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, continua il lavoro dei suoi predecessori con grande passione e competenza per mantenere alto il nome e il prestigio della casa.
Lo stile unico e inimitabile della casa è frutto di un know-how secolare, sia in vigna che in cantina, che comprende una gestione attenta e scrupolosa dei vigneti, legata a una profonda sensibilità ambientale, e un vasto patrimonio di vini di riserva maturati in legno con il metodo solera. È così che sono stati creati gli champagne Philipponnat di fama mondiale, tra i migliori interpreti del loro genere.
CHAMPAGNE Philipponnat:
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Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NeroChampagne AOC
Champagne Non Dosè “Royale Reserve” 2016 – Philipponnat