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Astra 016 - Domaine de L'Ecu
36,88 €-20%
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DESCRIPTION
Vin de grande interprétation du cépage qui le constitue, issu d'un vieillissement de 9 mois en amphore, il libère des arômes de fruits rouges et de délicates notes d'épices douces. Un grand voyage sensoriel à chaque gorgée.
Loire
Pressurage doux, fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuve acier ou béton. Pas de filtrage.
9 mois dans de grandes amphores en terre cuite.
Robe rouge rubis brillante. Au nez, parfum de fruits rouges et d'épices douces. Frais, fruité, doux en bouche.
COMMENT SERVIR
16-18 °C
Vin prêt. Nous vous conseillons de laisser respirer le vin 30 minutes avant de le déguster.
Il peut reposer en cave pendant 3 à 4 ans.
Parfait avec des entrées et des plats de fruits de mer, avec de la charcuterie et des viandes blanches mijotées. Excellent aussi avec une pizza.
