Hautes Côtes de Nuits Bourgogne Rouge 2017 - Domaine Gros Frère et Soeur
58,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATION
Avec des tanins puissants, bien équilibré en bouche avec une agréable fraîcheur et une finale douce.
Hautes Côtes de Nuits Bourgogne Rouge 2017 - Domaine Gros Frère et Soeur
La vocation de cette maison est de produire des vins d'excellente qualité dans le respect du terroir. Dans le verre, il reste d'un rouge rubis intense et au nez des notes royales de fruits rouges comme les groseilles et les mûres.
VIGNES : Pinot Noir
Vosne - Romanée
Les raisins sont placés dans des cuves en béton refroidies et remontés plusieurs fois jusqu'au début de la fermentation en acier.
Affiner en futs neufs 50% pendant 12 mois
POUR MIEUX EN PROFITER
14 ° à 16 ° C
Ouvrir au moins 30 minutes avant de servir
5 - 10 ans
Excellent avec du magret de canard, de l'agneau, de savoureux apéritifs.
Le Domaine Gros Frère Et Soeur, créé par sa sœur Colette et son frère Gustave, est aujourd'hui dirigé par leur neveu, Bernard Gros. Pendant longtemps, les vins ont été élaborés de manière classique, avant que Bernard n'adopte une approche plus hédoniste avec vins voluptueux et riches, généreusement fumé mais avec une matière extraordinairement veloutée, sans trahir l'esprit du terroir. Les vins s'expriment rapidement et directement, sans perdre leur aptitude au vieillissement. On attend cependant du domaine des vins plus vifs et complets.
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