Richebourg Grand Cru 2017 - Domaine de la Romanée Conti
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DESCRIPTION
Côte de Nuits.
Les vignes sont conduites en agriculture biologique, les interventions en cave sont réduites au minimum pour assurer une vinification totalement naturelle. La fermentation a lieu à des températures relativement basses.
L'affinage s'effectue dans des barriques 100% neuves pour sublimer la qualité des raisins.
Couleur rouge rubis brillant. Au nez on retrouve des notes de café, de cacao mais aussi de framboise et de poivre blanc. Elégant, plein, délicat en bouche. Savoureux, frais. Très persistant. Une émotion unique et inoubliable.
COMMENT SERVIR
15-18 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
Après le millésime, il a un vieillissement de plus de 40 ans.
Viandes rouges blanches, grillées ou braisées. Risotto aux champignons mais aussi légumes grillés.
CAVE
Brève description….
