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DESCRIPTION
Le groupe Golan Heights est situé en Israël, sur les hauteurs du Golan, dans la petite ville de Katzrin. La cave a été fondée en 1983 et depuis sa fondation s'est distinguée pour la production de vins d'une valeur considérable et avec une longue tradition, cette entreprise est l'une des rares à produire exclusivement des vins casher, c'est-à-dire des vins autorisés par les rabbins et donc buvables. même par les juifs orthodoxes.
Golan central
Fermentation biologique
18 mois en fûts de chêne français
Couleur rouge rubis. Nez de fruits rouges avec des notes d'herbe fraîche et de fleur d'oranger et des notes de chocolat. En bouche, il est chaud, doux, moyennement corsé et légèrement tannique.
COMMENT SERVIR
8 -10 ° C
Laisser respirer 15/30 minutes avant de servir
Il peut être conservé en cave pendant 3 à 5 ans
Excellent avec des poissons grillés ou mijotés, avec des crustacés et un risotto aux fruits de mer.
CAVE
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