L'Hermitage Blanc du Domaine des Tourettes est issu d'un assemblage de parcelles de trois terroirs. Il est produit en quantité limitée et exprime la typicité des cépages Marsanne et Roussanne sur des sols granitiques et des galets alluvionnaires.
Couleur jaune paille. Au nez des arômes floraux, d'abricot, de pêche, de miel et de noisette. En bouche chaque gorgée est pleine et riche en saveurs. Équilibré.