Livio Felluga
Livio Felluga est un culte de l'industrie vitivinicole italienne. Même si les deux générations suivantes ont dirigé l'entreprise avec succès depuis longtemps, Livio Felluga restera probablement un modèle pour de nombreuses générations encore. Après tout, il est depuis des décennies le moteur et l'innovateur de toute la région viticole du Frioul.
Lorsqu'en 1956 il s'installe ici à Collio, à Brazzano près de Cormons, il a derrière lui deux guerres mondiales, complétées par l'emprisonnement, sa maison d'enfance en Istrie a sombré dans la mer, le commerce du vin de ses ancêtres n'existe plus et le La région méridionale de l’ancienne fière monarchie austro-hongroise a été divisée de manière anormale par des traités de paix, elle faisait donc partie du « bloc de l’Est » et a été en grande partie abandonnée par la population.
Mais Livio Felluga a vu un avenir dans les collines de Rosazzo, a fondé une petite cave, a construit une cave avancée avec un potentiel de croissance, a remis en culture des vignobles abandonnés et en a planté de nouveaux. – et a construit au fil des décennies l’un des domaines viticoles les plus prospères et de renommée internationale d’Italie. Il n'y a pratiquement aucune récompense que ses vins n'aient reçue, et lui-même a été honoré de diplômes honorifiques, devenant docteur de l'Université d'Udine et « Patriarche de la viticulture frioulane ». Il est décédé en 2016 à l'âge de 102 ans.
L'étiquette qu'il a conçue, montrant les vignobles du domaine, survit, tout comme sa philosophie de qualité. Il se concentre toujours sur un mélange de différents cépages que Livio Felluga a trouvés « adaptés au terroir », à la fois indigènes comme le Friulano (Tokai), Picolit, Ribolla Gialla ou Refosco dal Peduncolo Rosso, et « internationaux ». Car il a immédiatement reconnu que le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio, le Pinot Blanc et le Chardonnay étaient déjà chez eux ici avant la Seconde Guerre mondiale, tout comme le Merlot et le Cabernet Franc.
L'accent est mis sur des vins blancs élégants tels que le « Terre Alte » du Friulano, le Pinot Bianco et le Sauvignon ou l'« Illivio » issu d'une sélection des meilleurs raisins de Pinot Bianco, ainsi que le Chardonnay et le Picolit. Depuis quelques années, la gamme comprend également le "Vino delle Rose", issu des vignobles du monastère historique de l'abbaye de Rosazzo, loué par la famille Felluga, où de vieilles vignes de Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc , Malvasia et Ribolla Gialla sont cultivés, utilisés uniquement pour ce vin de haute qualité. Avec le « Sossó » de Merlot, Refosco et Pignolo, Livio Felluga a cependant su surprendre positivement de nombreux amateurs de Bordeaux ou de Brunello au début des années 90.
LES VINS DE LA CAVE Livio Felluga :
- Il n'est pas possible d'ajouter 1 X Chardonnay - Friuli Colli Orientali DOC 2020 - Livio Felluga. Tout de suite 0 sont disponibles
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Sauvignon – Friuli Colli Orientali DOC 2019 – Livio Felluga
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Pinot Grigio – Friuli Colli Orientali DOC 2019 – Livio Felluga
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Chardonnay – Friuli Colli Orientali DOC 2020 – Livio Felluga