La primera bodega data de 1883 y fue construida en Soave, una ciudad medieval al sureste de Verona, por Abele Bolla, propietario de la posada “Al Gambero”. Su espíritu pionero y su voluntad de hierro determinaron el nacimiento de la primera bodega familiar. En casi medio siglo de actividad, la familia Bolla exportó vinos veroneses a decenas de mercados ya inmediatamente después de la guerra. El 13 de abril de 1953, con motivo del 1950 cumpleaños de Alberto Bolla, sus hijos y nietos sorprendieron a su abuelo embotellando su vino favorito con una etiqueta especial: Amarone Bolla Riserva del Nonno, cosecha XNUMX. Fue de esta feliz intuición que empezó la suerte. de Amarone, el icono actual de la excelencia de Valpolicella: los hermanos Bolla fueron los primeros en comercializarlo.
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