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buen vino 👑

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2003 - Quintarelli Giuseppe

585,00 

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

, , , ,

País

región

Formato

Alcol

DESCRIPCIÓN

Ceré di Negrar (VR)
Las uvas se cosechan manualmente, se colocan en cajas de madera y en estanterías para secar hasta finales de enero. En este punto se pueden prensar y comienza la fermentación, que dura unos cuarenta y cinco días.
El vino envejece durante unos siete años en barricas de roble de Eslavonia medianas y pequeñas.
Rojo rubí brillante y concentrado, tiene una nariz ganadora de eucalipto, cacao en polvo y guindas en alcohol, canela y pimienta negra, en un arco iris que es bueno para el corazón. En boca recorre su tierra de origen, con suavidad, frescor y abrazo tánico en una simbiosis perfecta, un ritmo apremiante e inquietante.

CÓMO SERVIR

Es recomendable dejar 'respirar' el vino al menos 1 o 2 horas antes de servirlo.
MÁS DE 20 AÑOS.
Gran vino de meditación y, en la mesa, con especialidades gastronómicas de carnes rojas y caza.

CAVA

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