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Contado Aglianico Riserva 2012 Magnum - Por Majo Norante
41,10 € 32,88 €- 20%
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DESCRIPCIÓN
El Aglianico “Contado” Riserva es un vino histórico para Di Majo Norante y para Molise. Di Majo Norante produce vinos a partir de sus propias uvas desde 1800. Aglianico del Molise Contado Riserva de Di Majo Norante nace en viñedos ubicados en Ramitello, en el corazón de Molise. Se produce exclusivamente con uvas Aglianico,
Contrada Ramitello, Campomarino (CB)
El Contado se obtiene de la vinificación en pureza de uvas Aglianico cultivadas en las colinas de Molise en el viñedo Camarda. Vinificado en pequeños fermentadores de acero con larga maceración.
El vino tiene una crianza de unos tres años, uno de los cuales en barricas y toneladas.
El vino tiene un color rojo rubí con reflejos granates, un aroma amplio e intenso con notas de fruta madura. En boca suave y aterciopelado, muy armónico con buen cuerpo, justamente tánico con retrogusto a cereza negra.
CÓMO SERVIR
16 18-° C
Es recomendable dejar 'respirar' el vino al menos entre quince y treinta minutos antes de servir.
Puede guardarlo durante 4-5 años si se mantiene correctamente.
Acompaña a platos salados, primeros platos sustanciosos, caza, carnes y quesos curados, incluso con platos vegetarianos como las verduras guisadas, legumbres, platos de verduras al horno como la berenjena a la parmesana o el soufflé de verduras.
CAVA
Di Majo Norante elabora vinos con sus propias uvas desde 1800, como atestiguan las bodegas bajo la plaza y en el antiguo palacio familiar de Campomarino. La dedicación al cultivo de la vid se hereda de Alessio di Majo Norante y se proyecta hoy junto con la pasión por la investigación y la experimentación. Di Majo Norante elabora sus vinos exclusivamente a partir de las 123 hectáreas del antiguo feudo de los Norante Marqueses de Santa Cristina. La filosofía enológica de la empresa Di Majo Norante respeta el enfoque tradicional del cultivo de la vid y la elaboración del vino, en un intento de preservar todas las características de las mezclas mediterráneas. Leer más
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