Saint Julien Grand Cru Classé 2015 - Chateau Talbot
161,00 €
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DESCRIPCIÓN
Este sorprendente vino obtuvo el 4eme Cru Classé con la clasificación de 1855, después de 2 siglos la finca pasó a Désiré Cordier en 1917. Hoy es propiedad de Nancy Bignon Cordier.
Medoc
Uvas cosechadas manualmente. La vinificación y fermentación se realiza en depósitos.
La maduración tiene lugar 15 meses en barricas de roble 50% nuevas
Color rojo oscuro con reflejos violáceos. En nariz es floral y afrutado con frutos rojos, con notas de madera. Refinado. En boca con cuerpo, aterciopelado, denso, con taninos refinados. En final es largo y recuerda a frutas negras maduras.
CÓMO SERVIR
14-16 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega después de la vendimia, tiene una crianza de más de 15 años.
Bueno para un aperitivo con carnes y quesos de mediana curación. Permito con segundos platos de carne roja, aves y caza.
CAVA
Breve descripción….
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