Riserva Lunelli Trento DOC 2009 - Ferrari
42,90 €
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DESCRIPCIÓN
Una añada de estructura extraordinaria, una síntesis fascinante de innovación y tradición. Es el complemento natural de la colección de etiquetas de la Maison: una elegancia a la que la elevación de madera confiere una riqueza intrigante y una complejidad armoniosa.
Viñedos propiedad de la familia Lunelli, en las laderas de las montañas de Trentino.
Cuidadosa selección de uvas únicamente Chardonnay, cosechadas a mano.
Al menos 7 años sobre levaduras seleccionadas de cultivos propios.
Amarillo intenso, con suaves reflejos dorados. El perlado es muy fino y persistente. Afrutado, rico, con aromas complejos y una estructura amplia y envolvente. El procesamiento en grandes barricas de roble austriaco otorga un abigarrado arco iris de sensaciones que conquistan por su originalidad. Expresividad multiforme. Perfecto equilibrio de sensaciones varietales, levaduras tostadas y especias. El alzado en madera aporta armonía y riqueza. Final de gran intensidad y persistencia.
CÓMO SERVIR
6-8 ° C
todavía puede madurar bien durante 4/5 años
Espléndido durante toda la comida, Ferrari recomienda acompañarlo con una focaccia a la mantequilla y anchoas de Cetara o con una gran pasta con ragú de ternera.
CAVA
El mito de Ferrari nació de un hombre, Giulio Ferrari, y de su sueño de crear en Trentino un vino capaz de compararse con los mejores champagnes franceses. Es un pionero: es él quien primero percibe la extraordinaria vocación de su tierra, él quien primero difunde Chardonnay en Italia. Comienza a producir unas cuantas botellas cuidadosamente seleccionadas, con un culto obsesivo por la calidad. Descubre más
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