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BESCHREIBUNG
Es gibt Spiele, die den Lauf der Zeit überschreiten und zu Traditionen werden. Weil sie den Geschmack einer Emotion behalten, die sie mit den Freunden Ihres Lebens teilen können. La Sartiglia ist das, ein uraltes Vergnügen, das immer wieder schön zu finden und zu feiern ist.
Terre di Ossidiana Monte Arci, Tal des Flusses Tirso.
Zerkleinerung, Gärung mit Mazeration der Schalen für bis zu 10 Tage, sanfte Pressung.
In Steinzeugtanks und Stahltanks und ein kleiner Teil in Eichenfässern.
Rubinrote Farbe, die mit der Alterung zu granatroten Farbtönen neigt. Intensives Aroma, mit gut definierter Weinigkeit und einem Hauch von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren. Warmer, voller Geschmack, mit charakteristischer Struktur im unverwechselbaren Geschmack.
WIE ZU DIENEN
14-16 °C
Er passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch und leckeren und würzigen Käsesorten.
KELLER
Das 1898 von Salvatore Contini gegründete Weingut Contini nimmt eine herausragende Stellung im Kontext der höchsten Exzellenz der sardischen Weinszene ein. Eine lange und aufregende Geschichte hat nach Salvatore, seinem Sohn Attilio Contini als Protagonist, der es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu gestalten, das es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu formen: eine Realität von 1.300.000 Flaschen pro Jahr kann derzeit auf eine Anbaufläche von rund siebzig Hektar zählen. Das Unternehmen, das derzeit von der Kompetenz und dem Engagement von Paolo Contini geleitet wird, befindet sich in der Gegend von Oristano und genau in Cabras, flankiert von einem leidenschaftlichen und spezialisierten Team, das jeden einzelnen Produktionsschritt akribisch verfolgt, angefangen bei der Pflege des Landes bis hin zur Anbau der Trauben über die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung des Endprodukts. Mehr lesen
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