Nuits Saint Georges 2016 - Domaine Joseph Drouhin
85,50 €
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BESCHREIBUNG
Die Weinberge von Joseph Drouhin Nuits Saint Georges sind nach Osten ausgerichtet. Der nördliche Teil bringt Weine von großer Feinheit hervor, während im südlichen Teil mit einem felsigeren Boden kräftigere und langlebigere Weine produziert werden. Das Unternehmen praktiziert seit Jahren ökologischen Landbau, weil es weiß, dass es für die Herstellung von Qualitätsweinen unerlässlich ist, auf seine Weinberge und die Natur zu hören.
Côte de Nuits-Dorf.
Die Weinbereitung erfolgt durch Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für etwa 2-3 Wochen.
Reift 14 Monate in neuen und halbneuen französischen Eichenfässern.
Mittlere granatrote Farbe. In der Nase Noten von Blaubeere und Pflaume. Wir spüren Veilchen, Zitrusnoten von Bergamotte, Röstnoten, Kakao und Tabak. Im Mund ist er schmackhaft mit großer Länge, gutem Körper und großartiger Struktur.
WIE ZU DIENEN
15-18 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Bei Lagerung im Keller kann er nach der Weinlese bis zu 10 Jahre reifen.
Ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleisch, aber auch zu Geflügel oder geschmortem rotem Fleisch.
KELLER
Kurze Beschreibung….
