Mercurey 1er Cru Clos Des Myglands 2019 - Domaine Faiveley
70,00 €
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BESCHREIBUNG
Ein weiteres der berühmten Monopole der Domaine Faiveley ist ein 14 Hektar großes Grundstück nördlich des Dorfes Mercurey. Die Reben stammen aus den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts und wachsen auf einem lehm- und kalkhaltigen Mischboden.
Burgund
Die Trauben werden bei Mercurey selbst von Hand gelesen und selektiert. Bald darauf werden die jungen Weine geteilt und zur Reifung in die Keller von Nuits-St-Georgetown geschickt.
Zuerst in Edelstahltanks, dann in neuen Eichenfässern für 12-14 Monate
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase setzt Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie holzige und rauchige Noten frei. Der Geschmack ist voll mit samtigen Tanninen. Es ist harmonisch und warm.
WIE ZU DIENEN
14-16 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Er kann 6-8 Jahre im Keller perfekt gelagert werden
Er passt gut zu cremigen Gerichten, Wild, Geflügel, kurz gereiftem Käse, aber auch zu Desserts wie Erdbeerkuchen.
KELLER
Kurze Beschreibung….
