Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2017 - Domaine Joseph Faiveley
101,10 € 80,88 €-20%
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BESCHREIBUNG
Domaine Faiveley kombiniert die Prinzipien moderner Weinbereitungsmethoden mit den alten Traditionen, die im Laufe der Jahre in ihren Kellern praktiziert wurden. Les Pruliers ist einer der größten 1er Cru im Dorf Nuits St-Georges. Die Reben sind 50 Jahre alt und auf organischem und kiesigem Boden gepflanzt.
Burgund
Die Trauben werden von Hand geerntet und bei der Ankunft im Unternehmen selektiert. Die Gärung erfolgt zuerst in Stahltanks und dann in Holzfässern.
Zuerst in Edelstahltanks, dann in neuen leicht gerösteten Eichenfässern für 14-16 Monate
Brillante rubinrote Farbe. Breite Nase mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol und sogar würzigen Noten. Der Geschmack ist reich an rauchig-würzigen Nuancen, warm und von großer Ausgewogenheit.
WIE ZU DIENEN
18-20 ºC
1-2 Stunden vor der Verkostung.
Er kann über 10 Jahre im Keller perfekt gelagert werden
Ausgezeichnet zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Rind, aber auch zu weißem Fleisch wie Kalb und Geflügel. Perfekt auch mit ausgefeilteren Aromen wie Wild.
KELLER
Kurze Beschreibung….
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