Grand Vin de Bordeaux Pomerol 2009 - Chateau Bellegrave
66,10 € 52,88 €-20%
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BESCHREIBUNG
Zertifizierter Bioweinberg seit 2012. Kies- und Lehmboden. Die Ernte wurde schon immer von Hand gemacht, und das ist auch heute noch so. Die Ernte ist offensichtlich fragmentiert und der Befehl zur Einreihung wird erst im letzten Moment der Reifung erteilt.
Pomerol
Die leicht gequetschten Trauben gären auf natürliche Weise in thermokonditionierten Bottichen.
Die Reifung erfolgt für 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Rubinrote Farbe, die Nase zeigt Aromen von Beeren, aber auch von Blumen wie Veilchen, leicht würzig mit einem Hauch von Holz. Im Mund kehrt das Holz frisch zurück. Es ist umhüllend, mit einer großen Alterungskapazität.
WIE ZU DIENEN
14-16 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Wenn er im Keller gelagert wird, reift er nach der Weinlese 13-15 Jahre
Ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit rotem und weißem Fleisch, Geflügel, Wild, aber auch zu mittelreifem Käse.
KELLER
Kurze Beschreibung….
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